登录   注册
  1. 首页
  2. 蒸
  3. 清蒸茄子

清蒸茄子

6 人做过这道菜
收藏
糖醋排骨的厨房  糖醋排骨

用料  

白茄子
蒜
葱
姜
青辣椒（可加可不加） 1只
食用油
芝麻油
味级鲜（活生抽）
盐

清蒸茄子的做法  

  1. 将茄子竖着切成两瓣，不切断，然后放到盘子里，茄肉朝上，在茄肉上摸点盐

  2. 蒜、姜、、葱、辣椒（不吃辣的可以不加）切碎

  3. 将切好的蒜泥、姜、辣椒放在茄肉上

  4. 在盘子里加点味级鲜，加盐，盐和味级鲜根据自己的口味加，适量就好

  5. 隔水大火蒸15分钟

  6. 将葱洒在蒸好的茄子上

  7. 锅里加食用油、芝麻油烧至8分热，淋在蒸好的茄子上

小贴士

呵呵，这个菜很鲜，很下饭的，因为忘买葱了，所以照片里没有葱的影子啊，放葱会香些哦

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

全部7个作品

上传你做的清蒸茄子

 

清蒸茄子相关分类

蒸 清蒸茄子 清蒸 茄子 清蒸海鱼 清蒸鲤鱼
随便看看
该菜谱发布于 2011-08-08 19:45:39
111 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


清蒸茄子的答疑

关于清蒸茄子的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负