电饭锅蛋糕、很松软哦~

7.0 综合评分
3630 人做过这道菜
前几天爸爸过生日、自己动手做了蛋糕、感觉还不错、分享给大家

用料  

鸡蛋 6个
一点点
面粉 6勺
牛奶 10~11勺
白砂糖 6勺

电饭锅蛋糕、很松软哦~的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离。蛋清里不能有水、否则打不发

    电饭锅蛋糕、很松软哦~的做法 步骤1
  2. 用打蛋器将蛋清打到奶油状、加一点点盐、中途分三次加三勺糖。打到能提起一个尖

    电饭锅蛋糕、很松软哦~的做法 步骤2
  3. 蛋黄里加3勺糖、六勺面粉、10~11勺牛奶(也可以是奶茶、酸奶什么的)、将它们混合到没有面粉粒。

    电饭锅蛋糕、很松软哦~的做法 步骤3
  4. 将蛋清分两次倒入蛋黄里、用上下法和匀、不能打圈。

    电饭锅蛋糕、很松软哦~的做法 步骤4
  5. 电饭锅擦干预热几分钟。抹上一点油、倒入蛋液、抖几下去气泡。按下煮饭键、用湿帕子盖住出气口。

    电饭锅蛋糕、很松软哦~的做法 步骤5
  6. 跳到保温后焖二十分钟、用牙签擦一下没有蛋液粘上面就好了、有的话就再煮一下、

    电饭锅蛋糕、很松软哦~的做法 步骤6
  7. 倒出来、over~~~(≧▽≦)

    电饭锅蛋糕、很松软哦~的做法 步骤7

小贴士

鸡蛋最好不要冻过、从冰箱里拿出来的话也解冻一下再用。
还有勺子就是很普通的小土瓷勺、那种陶瓷的那种。图片传不上去、之前没说清楚不好意思啦
还有我用的就是普通小麦粉、没有加酵母。

参照这个菜谱,大家做出 3991 作品

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电饭锅蛋糕、很松软哦~相关分类

该菜谱创建于 2014-06-23 20:24:47
175418 收藏


电饭锅蛋糕、很松软哦~的答疑

  • 夏天-18  4年前  
    365
    我也想知道勺子多大?
  • 元气少女习习  4年前  
    119
    上下加匀是什么意思
  • nimo妈妈  4年前  
    68
    没有打蛋器 筷子打要多久?哈哈
  • 手机用户4167_8vzj  4年前  
    64
    为什么鸡蛋清打不成奶油状???放多糖了?我拿打蛋器打了差不多一个小时了。。😢
  • 手机用户1842_kmob  4年前  
    54
    我做出来的死踏踏的,为什么喃,面粉我就用的一般面粉
  • 手机用户7953_24jm  4年前  
    46
    为什么我按照你的方法可是无论如何就是发不起来
  • 梦想☆乐园  6年前  
    40
    面粉要用什么面粉?
  • qlmama  4年前  
    38
    做出来的像饼,😓锅都一样,步骤也严格执行了,难道是看运气的?
  • 手机用户8363_lft3  4年前  
    25
    你好  我的蛋糕为什么底下是糊的呢
  • 如果,可以_7lgv  3年前  
    23
    做了3次都成功了,就是普通的面粉。用的是喝汤的汤勺,我觉得方子很不错。

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