xinyao23
白面包（预拌粉）
7.3
综合评分
12
人做过这道菜
用料
白面包（预拌粉）的做法
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混合除黄油外所有材料，揉至扩展阶段。 注意噢，这个方子含水量算大的，所以要有耐心哈哈
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加入黄油，揉至完全阶段，即可以拉出大片薄膜
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盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至2倍大。
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发好的面团分割滚圆（我做了一个450g吐司和菜谱图的四连小蘑菇），静置20分钟。
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把面团整形。我是擀卷了下，吐司是三个大卷，蘑菇是四个小卷。放入模具。
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进行二发。我放到了烤箱里，放一盘热水。约1小时候发酵至两倍大，吐司发酵至八分满
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烤箱预热，170°，40分钟。注意观察上色情况，及时盖锡纸。（吐司我的时间没到，所以有点收腰了）
小贴士
1.我写的真的很简单！具体参考其它大神的方子
2.我用的是金像预拌粉，味道真的很好，里面除了预拌粉，还有一袋配好的金燕，太贴心惹！
3.预拌粉的盒子上写的方子是225ml水，我想让它味道更好点，发酵更好点，就换成了酸奶。不是黏稠的酸奶，质地更类似于乳酸饮品。
4.麻麻觉得家里红枣好多，就让我放了进去，恩恩，好次！具体是在整形时放入撕碎的红枣肉即可。
2.我用的是金像预拌粉，味道真的很好，里面除了预拌粉，还有一袋配好的金燕，太贴心惹！
3.预拌粉的盒子上写的方子是225ml水，我想让它味道更好点，发酵更好点，就换成了酸奶。不是黏稠的酸奶，质地更类似于乳酸饮品。
4.麻麻觉得家里红枣好多，就让我放了进去，恩恩，好次！具体是在整形时放入撕碎的红枣肉即可。
