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蛋黄焗南瓜

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永远18岁美少年的厨房  永远18岁美少年
咸蛋黄跟南瓜两个美味做出来更是美味

用料  

咸鸭蛋 2-3个
南瓜 400g

蛋黄焗南瓜的做法  

  1. 把南瓜放锅里蒸，蒸半软即可。

  2. 蒸过的南瓜晾凉去皮，裹上淀粉待用

  3. 咸蛋黄捣碎，越碎越好，这样才能在炒的时候更好的粘在南瓜上

  4. 南瓜下锅炸，五成热时放入，小火，炸至金黄出锅

  5. 锅内放少许油，然后将捣碎的鸭蛋黄放入翻炒，直至起泡，然后放入炸过的南瓜一起翻炒，使鸭蛋黄粘到南瓜上，放少许盐和糖，出锅

小贴士

南瓜不要蒸太软，不然炸的时候会碎

上传你做的蛋黄焗南瓜

 
随便看看
该菜谱发布于 2014-06-23 12:01:23
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