下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
荷兰豆
10.0
冬笋
10.0
樱桃
10.0
马蹄
10.0
海参
10.0
鲍鱼
10.0
鲈鱼
9.9
羊排
9.9
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
剁椒金针菇
剁椒金针菇
8.2
综合评分
1339
人做过这道菜
收藏
网事8
金针菇一直是女儿的最爱,偶然在饭店吃过这道菜,味道很好,想着食材比较简单操作应该不难,于是回家琢磨一番。
用料
金针菇
500g
剁椒(蒜泥味)
适量(依据自己的口味)
生抽
2汤勺
葱花
2根
油
2汤勺
剁椒金针菇的做法
金针菇撕成一缕缕后洗净摆盘
根据自己的口味放上剁椒(蒜泥剁椒),口味重不怕辣的可多放。
入锅蒸5分钟。
取出后倒掉盘子里的水,撒上葱花,倒入适量生抽。
浇上热油即可。
小贴士
这道菜关键在于剁椒,一定要买蒜泥味的,我用的是“贺福记”剁椒鱼头的料。金针菇要等水开后放进去蒸,生抽可以换成蒸鱼豉油。
参照这个菜谱,大家做出 1339 作品
全部1339个作品
被大家加入到以下菜单
喜欢的菜
蒸 系列
要为金针菇单独建个菜单
果蔬狂魔之菌类
食素计划
随便看看
猪杂汤
海苔鸡肉卷
雪衣豆沙
砂锅土豆粉
肉蓉
油酥火烧
清蒸鱼片
湖南酸萝卜
塌菜
梅菜
该菜谱创建于 2014-06-22 14:53:26
41506 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢剁椒金针菇的也喜欢
蒜蓉蒸金针菇
惊鸿一瞥
2693 做过
醋溜山药
楚佑佑
1327 做过
油泼金针菇
ELLEN私厨
5756 做过
蒜蓉娃娃菜
Apple-2199
2732 做过
作者网事8的其他菜谱
凉拌黑木耳
网事8
21 做过
咸鸡菜泡饭
网事8
6 做过
剁椒金针菇的答疑
小_默默_
1年前
4
赞
你好,剁椒是随便什么牌子都可以吗
作者回复
1年前
小贴士里有写牌子哦
以上留言由作者回复后显示
更多作者回复的答疑