芹菜抽丝切粒,加入20克水,放入料理机打成芹菜泥.
面种、高筋面粉、盐、酵母混合拌匀,加入芹菜泥,揉成面团,揉至扩阶段。
盖上保鲜膜,醒发了分钟,20分钟后,将面团里的气体排出。
将面团做成自己喜欢的图形,放在铺有油纸的烤盘上进行发酵。
待面包发酵成两倍大的时候,180度预热烤箱,放在烤箱中层进行烘烤,20分钟,直到表面稍微上色。(颜色太深的话就凸显不出芹菜的颜色了!)
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