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风味小炒肉
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人做过这道菜
用料
风味小炒肉的做法
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猪肉洗净沥水，切薄片
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蒜瓣、姜切末，洋葱洗净切块、萝卜干稍稍切一下
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锅中放少许油，爆香蒜姜
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放肥肉带皮的入锅先炒，肥油逼出来，放瘦肉拌炒
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肉变色，盛出，油留锅中
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放洋葱，小火炒香，放萝卜干拌炒，放肉片，放老干妈，放生抽，放糖，少许盐
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大火拌炒入味，放少许料酒，继续拌炒
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放几滴白醋，放几滴芝麻油，放红椒，稍稍拌炒即可
小贴士
1、肉的肥肉部分也要哦，带肉皮炒出来才香哦
2、白醋芝麻油几滴即可，白醋去去油腻，芝麻油增加香味，呵呵
3、萝卜干跟洋葱这么炒出来变贼好吃呢
2、白醋芝麻油几滴即可，白醋去去油腻，芝麻油增加香味，呵呵
3、萝卜干跟洋葱这么炒出来变贼好吃呢
