嫩南瓜豆腐馅饼

南瓜洗净，用擦子擦成南瓜丝。

在南瓜丝里加入一点盐拌匀，过十分钟，把南瓜丝里的水分攥干，用刀稍微切几下。

豆腐剁成碎末。
炒锅放油，放入豆腐碎，把豆腐里的水分炒干，表面成金黄色，加入少许盐，葱和姜关火。

把南瓜丝和豆腐混合，加入花椒粉，拌匀。

面粉加入酵母和面，面要和得软一点。

把发酵好的面切成剂子，擀成厚薄均匀的面皮。

包入南瓜馅，做成蒸包的样子。

电煎锅里加一点点油.将包好的包子放入电饼铛。

把包子按成馅饼状。

煎一会儿，给它翻个面。

煎至两面金黄就熟了。