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清水出芙蓉,天然去雕饰!
清水出芙蓉,天然去雕饰!
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我是王牌一一
和爸爸自驾旅行,到了一个小村庄,吃到一个鸡蛋炸荷花瓣的菜,无比钟爱,又再度要求老板娘制作一次,将她制作过程拍照记录。传到下厨房和大家分享,也是这次旅行的纪念。
用料
荷花
2朵
鸡蛋
2枚
菜籽油
食盐
少许
清水出芙蓉,天然去雕饰!的做法
白荷花掰下花瓣洗净,鸡蛋加少许食言打散。
菜籽油烧至八成热,荷花瓣沾满蛋液下锅。
小火煎花瓣,花瓣上蛋液变色即可出锅。
摆盘~~仿佛清水出芙蓉
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该菜谱发布于 2014-06-20 20:00:13
23 收藏
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