把五花肉剁成肉碎，加适量盐，酱油入味，最好加点番薯粉增加粘性，或者加蛋白也行。
用水把糯米泡15分钟，沥干水分加到肉碎里面去拌匀。
苦瓜洗净，切一小节一小节，用汤匙把苦瓜里面的囊挖出来。
把肉碎塞到苦瓜里面去。
我用高压锅蒸的，25分钟就可以了。
上传你做的客家酿苦瓜
COCO-61
