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日式角煮鱼

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紫陽花的厨房  紫陽花

用料  

鮪魚或鰹鱼 250g
生姜片 少许
鲜味调料 5振り(少许）
砂糖 大勺2
水 70cc
米林 大勺3
酒 大勺2
酱油 大勺3
姜丝 适量

日式角煮鱼的做法  

  1. 把鱼切小块，烫一下，冷水冲洗干净，擦干水分。

  2. 锅里放生姜片，米林，酒，水，鲜味料烧开，放鱼块，盖上锅盖，小火5分钟，关火静置10分钟。
    然后打开锅盖，浇上酱油强火煮至快收干水分时关火出锅，注意不要烧焦了，撒上姜丝即可。

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日式角煮鱼相关分类

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该菜谱发布于 2014-06-15 19:25:52
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