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布列尼塔

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蓝带的书上看来的 法国菜的三个秘诀 butter butter butter

用料  

butter 大量 300g
低筋面粉 300g
泡打粉 4g
糖粉 180g
蛋黄 3个
盐
香草精
朗姆酒 40ml
蛋液
葡萄干 180g

布列尼塔的做法  

  1. 将过筛后的糖粉分几次加入软化的黄油搅拌均匀

  2. 加入盐香草精后搅拌后 再加入蛋黄充分搅匀

  3. 加入朗姆酒

  4. 再加入过筛的面粉泡打粉搅拌均匀

  5. 加入酒滋葡萄干轻轻搅拌

  6. 烤盘中扑入烤盘纸涂抹黄 油将面糊导入 表面摸匀 刷蛋液

小贴士

不写用量就是适量

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蛋糕甜点大集的封面
蛋糕甜点大集
 祸害身材的零嘴的封面
祸害身材的零嘴
 cakes的封面
cakes
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该菜谱发布于 2014-06-15 19:06:05
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布列尼塔的答疑

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