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家常豆腐
家常豆腐
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晏-4
九十年代还是在餐厅工作时,记忆里家常豆腐和麻辣豆腐是客人常点的两道菜,家常豆腐不辣,但比麻辣豆腐多一道工序,豆腐要先下油锅煎过。
用料
板豆腐一块
配料:茭白片,丝瓜片
猪肉
家常豆腐的做法
豆腐切小片下油锅煎
煎至微黄
配料翻炒
再放入豆腐,汤汁(用了鲜虾汤),一起煮,放酱油等调料
汤汁稍收后出锅。
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2014-06-15 12:03:20
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