把无骨鸡腿肉且成小块,放入容器中倒入适量料酒、生抽腌制。
把青红椒切成块状,准备好适量蒜片,姜片,葱段和葱花
锅烧热,放一点油,油热后放入准备好的葱段、姜、蒜。然后放入腌制好的鸡肉快速翻炒。待鸡肉稍微变色后放入适量水。(水多少适量而定。不用掩盖过鸡块)
然后。。。。最关键得步骤来了。。铛铛铛铛~就是随意发挥调味时间。。。生抽老抽酱油糖自己适量放吧。随感觉,随时试一下味道。
调制小火煮10分钟加入青红椒快继续煮~~~~~~~~~出锅前用一点淀粉勾芡让酱汁更包裹鸡肉洒上葱花完成!
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