虾仁蒸日本豆腐

8.4 综合评分
92 人做过这道菜

用料  

日本豆腐 两条
十二只
盐、生粉、糖 适量

虾仁蒸日本豆腐的做法  

  1. 把虾剥好抽线,用盐糖腌一下

  2. 日本豆腐切段,不要弄碎了,小技巧就是从中间切开,然后轻轻挤出来,我切了12段

  3. 日本豆腐摆进盘子里,拿牙签扎几下,然后均匀的撒少量盐,把处理好的虾仁放上去

  4. 蒸,火开后再蒸5分钟

  5. 生粉加盐、糖,勾薄芡,一泼~成功

小贴士

我为了美观就撒了香菜末,后来想更美观就挤了番茄酱,这道菜木有油!!!而且日本豆腐也是鸡蛋做的,蛋白质含量很不错,虾仁也是,蒸出来的热量也低,绝对减肥,好菜啊好菜

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虾仁蒸日本豆腐的答疑

  • 手机用户3940_1bns  1年前  
    1
    大神,虾仁可不可以超市冰冻的那种。谢谢!
    作者回复 1年前  
    没问题的
  • 曼曼加油  1年前  
    1
    第五步是蒸完出锅后再撒上面吗?
    作者回复 1年前  
    嗯嗯
  • ヾ 彬彬er  1年前  
    1
    放糖会甜吗
    作者回复 1年前  
    一点点就好,可以不放,主要作用是提鲜
  • 缘生尘落  5个月前  
    0
    为什么我蒸出来的出个好多汤呢
    作者回复 5个月前  
    可能是虾仁出水了
  • 爱上吃饭的东西  9个月前  
    0
    生粉是玉米淀粉可以吗
    作者回复 9个月前  
    可以的哈,土豆淀粉更好~
  • 蚊子cz  1年前  
    0
    那个勾芡的是泼在虾上面吗?
    作者回复 1年前  
    是的
  • 雾非雾1976  1年前  
    0
    这个是哔哩哔哩芋头的吧
    作者回复 1年前  
    啥…这是我2011年发的

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