蚝油猪肉香菇馄饨

Name: 蚝油猪肉香菇馄饨
Ingredients: 猪肉; 香菇; 馄饨皮; 葱（只取葱白部分）; 盐; 生抽; 料酒; 蚝油(蚝油带甜味儿的，所以不用放白糖了就); 山楂粉

6 人做过这道菜

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这个馄饨是蒸的，跟汤的比起来，我更喜欢吃蒸饺，蒸馄饨，喜欢这么沾着辣椒酱、醋吃~

用料

猪肉
香菇
馄饨皮
葱（只取葱白部分）
盐
生抽
料酒
蚝油(蚝油带甜味儿的，所以不用放白糖了就)
山楂粉

蚝油猪肉香菇馄饨的做法

猪肉用刀剁碎，比料理机打的好吃哈,香菇剁碎、葱白剁碎
猪肉、香菇、葱，放适量盐、料酒、生抽、蚝油,朝一个方向拌匀，多拌上一会儿，让馅儿上筋,加少许山楂粉~~拌匀
馄饨皮最好是梯形的，如果不是的话，你可以用刀切一下，成梯形！准备一碗清水，待会沾粘用的
蒸或煮,那就看个人喜欢了~~蒸的话10-12分钟即可，水要放的足够多

参照这个菜谱，大家做出 6 作品
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该菜谱发布于 2011-08-05 17:41:18

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