准备好材料。
将凉白开、菓珍、白糖拌匀,倒入糯米粉中,混合均匀成面糊。
将澄面用滚水和成柳絮状。
柳絮状的澄面和一大勺色拉油放入糯米粉中,揉成面团。
面团分成小份儿,按成元饼状,放入红豆沙,收口,放入事先刷上色拉油的盘子中。
滚锅,将包好的糯米糍放入蒸锅内蒸10min。
蒸好。
出锅裹上椰蓉即可。
OK~
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