小鱼mm
炒元宵
7.3
综合评分
73
人做过这道菜
炒元宵 充满儿时滴回忆 小时候家住老城南 每到傍晚 炒元宵滴老大爷便推着车子沿途叫卖 元宵都是大爷自己做的 用现在滴话形容 那真是贼大 里面滴芝麻馅儿香透了 大爷都是现炒 热乎乎滴 买上一纸包 吹着热气赶不及滴进嘴 芝麻馅儿从嘴角甜的往外冒 现如今 早已不住城南 可回忆还在 对那个炒元宵也是念念不忘 特别想的时候就自己炒吧 虽然离大爷炒的口感甚远 但总能解馋 偶尔当作早饭也很不错 几分钟就搞定了 我一直喜欢简单操作的食物
用料
| 元宵 | |
| 油 |
炒元宵的做法
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准备元宵一包 速冻滴无需解冻
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锅里放少量油 用不粘锅最好 开小火 元宵丢进锅里
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一直用小火 锅铲或筷子不停拨动 以防止元宵粘在一起 炒到外皮有些焦黄 元宵有一些膨胀感便OK了
