下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
草莓
8.8
菠菜
8.7
莴笋
8.7
韭菜
7.8
里脊
7.3
虾皮
6.4
西葫芦
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
爆炒墨鱼仔
爆炒墨鱼仔
7.6
综合评分
23
人做过这道菜
收藏
煮夫生活
用料
墨鱼仔
500克
米椒、杭椒
各100克
葱、姜、蒜
适量
生抽、老抽、料酒、醋
少许
鸡精、味精
少许
爆炒墨鱼仔的做法
墨鱼仔洗净，加入料酒、醋腌制30分钟。炒香葱姜，加入米椒、杭椒炒至断生，放入墨鱼仔大火翻炒。加入生抽、老抽炒匀，出锅前点点醋，放入鸡精、味精即可。
参照这个菜谱，大家做出 25 作品
全部25个作品
上传你做的爆炒墨鱼仔
被大家加入到以下菜单
凑齐一桌10个菜，我要掌勺请客
随便看看
小白菜炒香菇
艾叶煎鸡蛋
苹果糖水
毛蛋
蛋黄玉米粒
腌萝卜条
火龙果慕斯
韭菜肉馅
菠菜虾蓉汤
金丝芥菜
该菜谱发布于 2014-06-09 08:18:30
1133 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢爆炒墨鱼仔的也喜欢
爆炒猪肝
圆满的日记
16 做过
爆炒黑鱼片
姗姗的美食日记
10 做过
香辣鱿鱼须
小广家乡菜
0 做过
爆炒尖椒鸡
面点坊
0 做过
作者煮夫生活的其他菜谱
西红柿土豆炖牛肉
煮夫生活
766 做过
辣炒鱿鱼
煮夫生活
295 做过
葱爆肉片
煮夫生活
61 做过
鱼头泡饼
煮夫生活
34 做过
韭菜鸡蛋炒烧饼
煮夫生活
55 做过
茭白炒肉片
煮夫生活
17 做过
水煮鱼
煮夫生活
11 做过
辣炒豆腐干
煮夫生活
11 做过
爆炒墨鱼仔的答疑
燕小浠_gdli
2019-04-04
4
赞
墨鱼仔炒之前用不用焯水
作者回复
2019-06-30
焯水后食材表面收紧，不容易入味。所以要洗净后放入调味品事先腌制一下，即可入味也可除腥。
以上留言由作者回复后显示
更多作者回复的答疑
煮夫生活
