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简单版烧茄子
简单版烧茄子
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美瑜姑娘
长茄子,相对北方茄子更嫩一些,没有皮。不需要用很多油炒,配一点辣椒炒一下就很下饭。:)
用料
长茄子
6根
红辣椒
2只
姜
若干
蒜
若干
生抽
适量
盐
适量
简单版烧茄子的做法
长茄子洗净,切成圆段。
红辣椒洗净,切段。
下锅,放一点油(不需要很多),姜,蒜爆香。
放入茄子,红辣椒,一起炒。
加入生抽,炒到茄子变软,洒点盐就好啦。
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该菜谱发布于 2014-06-08 23:33:47
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