年糕提前用温水泡四十分钟;胡萝卜洗净、切小片;猪肉切片(可以不放肉哈~);葱切沫、姜切小块
起锅热油,下葱姜爆锅。下猪肉片炒至变色。
加入胡萝卜片翻炒,然后放入泡好并滤水的年糕同炒。
加入甜辣酱,适量盐,与锅里的食材翻版均匀。
加小半碗水,盖上锅盖焖至汤汁收浓即可出锅~
上传你做的妈妈的胡萝卜炒年糕