简单易做的-----酸奶鸡蛋糕(小蛋糕)

7.8 综合评分
212 人做过这道菜
卖相有好,味道又好。软软的,很好吃。简单易做,还等什么,做起来吧。

用料  

低粉 60克
白糖 45克
鸡蛋 2个
玉米油 26克
酸奶 40克

简单易做的-----酸奶鸡蛋糕(小蛋糕)的做法  

  1. 将所有材料准备好,全蛋打入无水无油的容器内,加入白砂糖打发。(提起打蛋器时滴落的蛋液纹路不会很快消失就打发好了)

  2. 将低粉,油,酸奶倒入打发好的蛋液中,用蛋抽子搅匀!

  3. 12连模内刷油,尽量多刷吧。将搅拌好的面糊倒入模具中,九分满即可。

  4. 烤箱预热175度,20分钟。

小贴士

1,这款蛋糕,不建议放泡打粉,
2,烤箱不同,烤制时间根据自己的烤箱来做。
3,全蛋打发时,隔热水更容易打发。
4,口感适中,不是很甜。

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简单易做的-----酸奶鸡蛋糕(小蛋糕)的答疑

  • 手机用户9488_eqlf  2年前  
    18
    谢谢老师我在做一次试试
    作者回复 2年前  
    不谢,加油↖(^ω^)↗
  • ⑦.こ梦缘  2年前  
    3
    11个月宝宝吃,可以不给糖吗?
    作者回复 2年前  
    可以
  • 骑着毛驴追大奔  2年前  
    3
    我这做出来怎么,都塌陷了呢还有点粘。
    作者回复 2年前  
    你全蛋没有打发好吧!没蓬松起来!
  • 海浔深蓝i  4个月前  
    2
    烤制的模具用铁的好还是铝的好
    作者回复 4个月前  
    我用的铁的,那种有不沾图层的,
  • 土垚垚  6个月前  
    1
    用什么酸奶?
    作者回复 4个月前  
    老酸奶那种稠的
  • ♂榆木稚年$  2年前  
    1
    为什么不可以用泡打粉不用泡打粉,不就发不起来了吗?
    作者回复 2年前  
    自己动手做的,我个人建议能不加就不加泡打粉。这款蛋糕是靠打发全蛋来使蛋糕蓬松的!
  • 手机用户9453_g7qa  2年前  
    1
    老师我做的老沾模是什么回事啊?
    作者回复 2年前  
    可能你的模具不是不粘的材质,该还有抹的油要多一点哦
  • 哈哈哒卡  9个月前  
    0
    老师,加倍的材料,太甜了,应该减多少糖呢?
    作者回复 4个月前  
    如果如何太甜,减三分之一或者更多都可以。
  • 土艮土艮  4个月前  
    0
    ➕代糖不知道能否打发成功?
    作者回复 4个月前  
    抱歉,我没用过代糖。🌹
  • 味留人心  10个月前  
    0
    为什么我做的上面裂了??
    作者回复 4个月前  
    火大了吧。烤箱不太一样。😁

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