鸡腿切块,飞水去除血沫,控干备用
青红椒切块,洋葱切丝,葱切段备用
铸铁锅中放油,放入葱段,洋葱,姜蒜爆香,之后放入鸡块炒至变色
之后加入老抽,耗油,料酒,冰糖,放入少量水炖15分钟(因为铸铁锅锁水性好可以少放,刚莫过鸡块即可,别的锅适当多添)
炖熟之后放入青红椒收汁加盐调味即可
上传你做的多种蔬菜焖出来的一锅香--京葱香焖鸡