酥炸鱼块

8.2 综合评分
67 人做过这道菜
平时喝点小酒,来点炸鱼块,美味可口。

用料  

鱼块 若干
酱油 少许
料酒 少许
白糖 少许
鸡蛋 1个
食用油 若干

酥炸鱼块的做法  

  1. 鱼切块,用酱油、料酒、白糖腌制40分钟左右,鱼块蘸上鸡蛋液。

  2. 锅内放油,待油温升高,把鱼块放入锅中炸,待鱼块炸制金黄色即可捞出装盘。

    酥炸鱼块的做法 步骤2

小贴士

刚炸好的鱼块用厨房纸巾吸去多余的油再装盘会更好些,酥脆可囗,下酒的好菜,也可以当零食吃!

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酥炸鱼块的答疑

  • javen2002  2年前  
    4
    不放盐怎么吃?
  • 星恒幸之助  1年前  
    4
    按照作者说的做了,特么的根本不是金黄酥脆,鱼裹上蛋液后根本炸不出作者的那种效果,作者太特么坑了
    作者回复 10个月前  
    自己无能,别埋怨别人,我的方子都特么不收钱的,爱看不看!
  • 云淡风轻_4bp5  5个月前  
    1
    请问为什么粘上鸡蛋液?

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