Julodia
糖醋肉
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人做过这道菜
和韩式炸酱面是绝配啊~
都是甜口的~
我很喜欢反正~
都是甜口的~
我很喜欢反正~
用料
糖醋肉的做法
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里脊肉切薄片用刀背拍松，下盐腌制10分钟。然后打入鸡蛋，下3匙淀粉和1匙水拌匀上浆。
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红椒切成小段，黄瓜切小段后再切片，洋葱切小块。
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糖，醋，酱油，番茄酱和半碗水拌匀成酱汁。
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锅里倒入足量多的油，锅里冒起小泡的时候下裹上浆的里脊片，炸熟捞出备用。
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另起锅，下洋葱翻炒片刻后下红椒和黄瓜翻炒，下炸好的里脊片，倒入调好的酱汁。大火烧至收汁即可。
小贴士
糖醋汁的比例可以按照喜好来调整。喜欢甜一点的就多搁糖~
