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紫薯糖油糍粑

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Bunny有颗玻璃心的厨房  Bunny有颗玻璃心
最近特别想吃小时候妈妈做的油糍粑，在宿舍又吃不到，于是就自己来做吧，正好还有一个紫薯，于是决定做紫薯味道的~

用料  

紫薯 150g
糯米粉 70g
糖 10g
油 少许
水 适量

紫薯糖油糍粑的做法  

  1. 把紫薯去皮，切碎，上锅蒸15分钟

  2. 碾碎蒸熟的紫薯，变成泥

    紫薯糖油糍粑的做法 步骤2

  3. 取出70g糯米粉，加入100g紫薯泥，加入适量水，和面。

    紫薯糖油糍粑的做法 步骤3

  4. 包汤圆，把剩余紫薯泥包进去，多余面团搓小圆子。

    紫薯糖油糍粑的做法 步骤4

  5. 锅内倒油，放入紫薯圆子，煎至两面都差不多熟了。

    紫薯糖油糍粑的做法 步骤5

  6. 倒入糖水，一起翻炒，糖水要以没过汤圆为好，一直到糖水剩余一点点，出锅~

    紫薯糖油糍粑的做法 步骤6

上传你做的紫薯糖油糍粑

 

紫薯糖油糍粑相关分类

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该菜谱发布于 2014-05-31 11:47:49
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