阿芒左儿
烟熏三文鱼法式蛋糕
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用料
烟熏三文鱼法式蛋糕的做法
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高低粉过筛，鸡蛋打散，芝士切小块软化。芦笋一切二，小番茄一切二。
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将所有食材，除小番茄，芦笋，三文鱼外，全部混合搅拌。勿过渡搅拌，以免面粉出筋。
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将一半面糊倒入土司模中，土司模里记得垫油纸。放入若干芦笋和三文鱼。
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再将剩余面糊倒入，铺上三文鱼，芦笋和小番茄，小番茄的剖面要朝上，撒上剩下黑胡椒粉。
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烤箱预热180℃，烘烤30分钟左右。
小贴士
想要口感松软可以添加4g左右的泡打粉。我不爱这类添加剂，宁可损失些口感。健康最重要！
