韭黄炒黑木耳

Name: 韭黄炒黑木耳
Ingredients: 黑木耳; 韭黄; 盐; 白胡椒粉

7.3 综合评分

6 人做过这道菜

日本上班族小食堂

每次一炒韭黄，我唯一能想到的组合就是韭黄炒蛋，无奈家中鸡蛋告罄，清炒的口感又欠佳，怎么破？加入了黑木耳的爽脆口感，一硬一软的搭配恰到好出！

用料

黑木耳
韭黄
盐
白胡椒粉

韭黄炒黑木耳的做法

黑木耳泡开，洗净，切成细丝
韭黄洗干净切段
锅子下油，放入盐（先放盐的方法让调味变得比较均匀，尤其是那种炒不大开的菜，后面放盐会有咸淡口分化的情况发生），加入黑木耳煸炒
然后放入韭黄，不要炒太熟，最后加入少许白胡椒调味，出锅！

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该菜谱发布于 2014-05-29 10:28:04

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