辣炒乌鸡

Name: 辣炒乌鸡
Ingredients: 半只乌鸡; 四五支朝天椒; 胡椒粉; 蒜; 姜

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Penny＿J

别人都是拿乌鸡煲汤，我家比较奇葩，拿来辣炒。妈妈说鸡肉好吃，而且肥的少，何乐而不为？

用料

乌鸡	半只
朝天椒	四五支
胡椒粉
蒜
姜

辣炒乌鸡的做法

切好乌鸡，放入锅内过水，去腥味。差不多熟的时候捞出，放在碟子里。
少许油，再将佐料（姜蒜朝天椒）放入锅内爆炒
把乌鸡加进去一起炒，盐，加水稍煮一阵子，收汁，搞定

小贴士

当然，有青椒红椒更好，成品看起来颜色靓丽些

参照这个菜谱，大家做出 25 作品
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该菜谱发布于 2014-05-27 14:31:42

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