干锅有机花菜

7.4 综合评分
458 人做过这道菜
市场上开始流行有机花菜这种东西,确实要比老早的花菜好吃些,长得也好看些,不过有机与否,就无从查证了

用料  

有机花菜 半颗
五花肉 少许
干辣椒 少许
蒜籽 五颗
少许
生抽 少许

干锅有机花菜的做法  

  1. 花菜洗净掰小朵,不需要太小,就炒碎掉没有口感了;五花肉切薄片,干辣椒剪圈,蒜籽切片待用

    干锅有机花菜的做法 步骤1
  2. 热锅入油,放肉片炒香,放蒜片,干辣椒,炒香,放花菜,掂锅让菜菜豆裹上油,盖上锅盖,时不时打开翻腾下,看花菜变软就可以放生抽和糖,炒匀

    干锅有机花菜的做法 步骤2
  3. 翻炒均匀,稍微洒一些水,让菜菜湿一点好吃,水分蒸发掉一部分的时候就可以出锅了

    干锅有机花菜的做法 步骤3

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该菜谱创建于 2014-05-27 09:15:12
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干锅有机花菜的答疑

  • 手机用户7070_njhr  2017-09-02  
    18
    为什么我炒的时候会有好多水
    作者回复 2017-09-02  
    千万不要放水,也不要一开始就放调料,先用油把花菜炒熟,再放生抽和糖
  • 傅小司26  2017-03-13  
    14
    不用放盐?
    作者回复 2017-03-13  
    不用的,生抽和糖就可以了
  • 人淡如菊111  2016-10-05  
    2
    花菜用不用过热水?
    作者回复 2016-10-05  
    不用过
  • hth空灵澄澈  2020-05-13  
    0
    不爱吃糖的话,就只放生抽?
    作者回复 2020-05-13  
    对的,建议放糖更好吃,不甜的
  • 荣与友  2020-02-27  
    0
    花菜需不需要焯水呢?
    作者回复 2020-02-27  
    不需要
  • 晓雨57a  2020-02-24  
    0
    我放盐了味道怪怪的
    作者回复 2020-02-24  
    不需要放盐的,生抽和糖就可以了
  • 抹茶-92  2019-06-28  
    0
    菜花不用抄熟再炒么?
    作者回复 2019-06-28  
    不需要,直接炒
  • 王小荣1021  2019-06-03  
    0
    我放水了
    作者回复 2019-06-03  
    出锅的时候放一些水没问题的,但最好不要在烧的时候放很多水煮它
  • 萤火虫的追恋  2017-11-27  
    0
    花菜怎么才算变软?
    作者回复 2017-11-27  
    盖上锅盖,中火焖,时不时打开看看,避免烤焦。不要放水,放水了不好吃。

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