菜花手撕碎,尽量不动刀。葱末或葱花,蒜末或蒜片
平底锅,冷锅冷油。放入葱蒜,微火,可将平底锅偏至一边,确保葱蒜浸入油中,慢慢加热,直到闻到香味为止,可避免糊锅。
放入辣椒(可早放),放入菜花。中火。加盐。翻炒至炒熟。
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