黑芝麻汤圆

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用料  

黑芝麻汤圆的做法  

  1. 温水加入糯米粉中和成面团

  2. 黑芝麻酱中加入白糖和蜂蜜,调匀,尝一下,达到自己喜欢的甜度(我不吃猪油,所以馅中没有加入猪油)

  3. 糯米面团分成小份,黑芝麻馅分成小份团成圆球

  4. 一份面团包住一份内馅,在手中搓圆,包成汤圆

  5. 锅中水煮开后,倒入包好的汤圆,煮至汤圆浮起即可

小贴士

1、馅中还可加入花生碎、糖桂花
2、包汤圆并不需要包得非常完美,如果外皮没有包得很严密也没关系,因为糯米的黏性很大,在煮的时候糯米会自己粘在一起,馅不会露出来的。当然,露得太多肯定是不行的

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该菜谱创建于 2011-08-01 17:42:10
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黑芝麻汤圆的答疑

  • 开心生活每一天  2013-06-20  
    1
    黑芝麻酱在超市有得卖吗
  • 手机用户6666_q0gm  2018-01-22  
    0
    为什么吃起来汤圆面很软很泄的的感觉,软的要命就像煮烂了……是那个步骤不对吗?用的开水或面
  • 菜刀公主g  2019-11-21  
    0
    请问黑芝麻酱是稀的,怎么包进去啊
  • 蝴蝶扑泉  2018-02-26  
    0
    你好陷不留沙什么原因?

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