元宝酥

4 人做过这道菜
过节的时候上一个这个,是不是挺拉风挺讨口才的呢。虽然口味还是。。。。。当我没说好了。
分量:7个

用料  

莲蓉 100g
水油面
面粉 70g
猪油 25g
温水 40g
干油酥
面粉 50g
猪油 25g
馅料

元宝酥的做法  

  1. 制作油酥面团,详情参考,实在不高兴一个写了,总之最后包入馅心。收口包成了一个圆的丸子,收口朝下
    https://www.xiachufang.com/recipe/100160

    元宝酥的做法 步骤1
  2. 整成一个椭圆形

    元宝酥的做法 步骤2
  3. 两边压出两个耳朵来,耳朵不要小,要大,否则做出的元宝小家子气。

    元宝酥的做法 步骤3
  4. 把两个耳朵翻上来就行了

    元宝酥的做法 步骤4
  5. 刷蛋液要注意,里面的角角落落都要刷到才行。
    烤箱175度15分钟

    元宝酥的做法 步骤5

小贴士

耳朵要大

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

元宝酥相关分类

该菜谱发布于 2014-05-24 17:06:13
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元宝酥的答疑

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