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爆炒香辣牛蛙
爆炒香辣牛蛙
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Pan小月
逛超市,看到有冰冻牛蛙卖,好大一只只啊。买了4只,够炒一小盆了。冰冻牛蛙已经处理好了,去头净膛。想起小时候家乡菜市场门口,偶尔会有人偷偷卖田鸡,就是青蛙啦~想想我们人类还真是胆子好大,连蛙这么长相奇怪的东西都敢吃(四肢伸展开完全就长得和人的身体似的。。。)简直和万恶的资本主义国家吃蜗牛一样不可理喻 ╮(╯▽╰)╭
用料
牛蛙
香菜
葱
姜
大蒜
盐
干辣椒
生抽
料酒
爆炒香辣牛蛙的做法
冰冻牛蛙解冻、洗净、剁成块儿。
香菜洗净、切段。
热油锅,葱姜蒜干辣椒爆香。
下牛蛙下去炒,倒一勺料酒,炒至变色,这时候加香菜。
放盐、生抽调味。
小贴士
我口味比较清淡,这个牛蛙没有做什么很重的味道。重口味的可以加辣椒酱、豆豉……等等各种调味品,然后多焖一会儿,牛蛙会更加入味。
参照这个菜谱,大家做出 9 作品
全部9个作品
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被大家加入到以下菜单
肉肉肉!
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厨房的未来交给我
随便看看
冰柠檬
辣椒肉酱
肉末茄子煲
花旗参汤
菠菜黑木耳
曲奇饼干的做法
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玉米蔬菜汤
八宝酱丁
冬瓜薏米大骨汤
该菜谱发布于 2011-08-01 16:38:19
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