为女儿生日蛋糕做准备,电饭锅版的还是有点薄,特意买了个6寸模,今天先演练一番,非常成功!和电饭锅完全不同的感觉,这才是真正戚风吧,换种口感大家都喜欢#晚餐•2015年5月23日#
2015-05-23
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14岁!这个艺文最喜欢的啦!第一次打发奶油裱花,乱七八糟的造型却是满满的爱了,哪里想过生日蛋糕也能自己做啦#晚餐•2015年6月28日#
2015-06-28
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表妹放假回来先做了一个减糖版的,她说爱吃甜的,于是做了这个完全按配方糖量的,看来蛋糕糖也不要随便减,这次做的几乎没回缩,最最成功#晚餐•2015年8月29日#
2015-08-29
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烤箱被我摔坏了!所以今天王先森的蛋糕底胚是蒸的!有点凹底! #晚餐•2016年4月21日##嬉皮笑臉,邁過人生的坎兒##歲月靜好,感恩知足#
2016-04-21
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🍰水蒸戚风蛋糕🍰不用烤箱也能戚风[偷笑]棉花般的口感,比烤的更好吃,最重要的是小朋友吃了不上火,妈妈不用管住他们的嘴巴[憨笑]今早6点半起床做的早餐,八点半匆匆吃两口就上班去了,已是第三天加班中,苦逼的财务娃[流泪][流泪] #午餐•201...
2016-10-05
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#午餐•2016年7月15日#知道家里明明有低粉,到该放粉的时候还是忘个一干二净,我也是醉了,蒸了40分钟,没有成功,伤心💔💔💔。刚刚小试了一块,咦~味道不错哦,就是没有卖相,看来我要跟它杠上了,明天继续。💪💪💪
2016-07-15
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没有烤箱又怕上火人的福音。蒸出来的蛋糕,松松软软,较满意的一次。糖随便放的所以里面加了葡萄干。对于我这个不喜甜的人来说合适。蛋白与蛋黄糊搅拌时没搅得太匀,是唯一的缺憾。蛋白打发挺到位,感觉太多了呀,蛋黄糊不够混合。
2015-09-05
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#晚餐•2017年3月9日#清蒸蛋糕,最近火大的厉害,不敢开烤箱了,但是心情不好的时候又希望有东西能够慰籍,于是就做了蒸蛋糕,很松软,好吃不上火
2017-03-09
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方子不错,一直想找蒸戚风的方子,终于找到适合的,味道合适。今晚的蛋糕表面粘上盖子了,掀开时破相了,除此之外其他都很完美!#早餐•2014年8月22日#
2014-08-22
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#晚餐•2017年3月31日#方子超好! 蒸出来的蛋糕松软可口,最重要的是没有蛋腥味😘 记录一下:油10克 ,糖35克,其余不变 右滑看切面,好细腻的
2017-03-31
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