Chez-nous
纯素主义黑糖南瓜水果糕
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来自《慢活意大利-改变生命能量的瑜伽厨房》的方子，减半了原来的量，现在的是8寸烤盘的量。是没有乳清蛋白或蛋的，所以吃口是有嚼劲扎实的。
用料
| 南瓜 | 200g |
| 香蕉 | 一根 |
| 葡萄干 | 20g |
| 南瓜子 | 15g |
| 核桃 | 20g |
| 柠檬皮 | 少许 |
| 麸皮全麦面粉 | 100g |
| 低筋面粉 | 100g |
| 苏打粉 | 5g |
| 黑糖 | 30g |
| 橄榄油 | 30g |
| 肉桂粉 | 少许 |
| 水或无糖酸奶 | 100cc |
纯素主义黑糖南瓜水果糕的做法
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南瓜去皮切块，放入水或者优格，在搅拌机里打成泥。
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把葡萄干称分量后泡在水里10分钟，然后取出，用厨房纸吸干。
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把面粉过筛进进一里面的南瓜泥里面，再依次加入其他剩余材料，开始搅拌。需要往一个方向搅拌，均匀后放入铺好锡纸的烤盘里，200度45分钟。筷子插入不粘就好了。
