登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 醋鸡爪

醋鸡爪

7 人做过这道菜
收藏
蜗牛梦想♡的厨房  蜗牛梦想♡
醋鸡爪，冷盘菜，杭州这边大酒店宾馆都很流行，顾客也特爱吃

用料  

鸡爪 2斤
黄酒 2小碗450克
水 2小碗450克
味极鲜酱油 2小碗450克
香料如八角桂皮 自由选择
辣椒葱结生姜 自由选择
香醋 一小碗225克

醋鸡爪的做法  

  1. 鸡爪先绰水，撇去浮末，再用清水洗干净.

    醋鸡爪的做法 步骤1

  2. 开始煮鸡爪，大火煮十分钟看下，不要太熟太烂就可以.

    醋鸡爪的做法 步骤2

  3. 除了醋之外所有调料都放锅里煮开，然后关火放器皿里摊凉，再倒入醋.

    醋鸡爪的做法 步骤3

  4. 等待调料鸡爪都变凉，这样再浸泡不会起冻.然后放器皿里盖上保鲜膜，放置4小时以上就可以吃啦，放久点都可以，调料可以二次再浸泡，一样很好吃哦

    醋鸡爪的做法 步骤4

  5. 夏天快来临，这道冷菜相当不错的

    醋鸡爪的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

全部7个作品

上传你做的醋鸡爪

 

被大家加入到以下菜单

做过的喜欢的的封面
做过的喜欢的
 凤爪百态的封面
凤爪百态
 我爱的糟卤味的封面
我爱的糟卤味
 鸡爪好滋味的封面
鸡爪好滋味
 小吃.腌制的封面
小吃.腌制
随便看看
该菜谱发布于 2014-05-17 11:44:35
771 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者蜗牛梦想♡的其他菜谱

筒骨玉米萝卜汤

筒骨玉米萝卜汤

蜗牛梦想♡      95 做过
手抓饼

手抓饼

蜗牛梦想♡      0 做过

醋鸡爪的答疑

关于醋鸡爪的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负