浓浓的锅煮奶茶

7.5 综合评分
1797 人做过这道菜
外购的奶茶太甜,添加物也不少。其实自制奶茶很方便,浓浓的很好喝。随煮随喝,5分钟搞定!冬天暖胃,夏天冰镇后也不错哦!

用料  

鲜奶 250ml
250ml
红茶包 2个,共4克
冰糖 2颗

浓浓的锅煮奶茶的做法  

  1. 原料:红茶包,鲜奶用的就是当地的品牌--晨光。

    浓浓的锅煮奶茶的做法 步骤1
  2. 用与鲜奶等量的水煮开,放入红茶包,保持沸腾。煮至茶香溢出。

    浓浓的锅煮奶茶的做法 步骤2
  3. 捞出茶包,继续保持水沸腾状态。倒入鲜奶,加冰糖,锅边冒小泡时即可。

    浓浓的锅煮奶茶的做法 步骤3

小贴士

1、用红茶口感比较好,倒牛奶前把茶包捞出来是避免久煮涩口。
2、冰糖可以用砂糖、蜂蜜代替,看个人口感。
3、夏天饮用冰镇后味道更棒!

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该菜谱创建于 2014-05-16 22:16:20
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浓浓的锅煮奶茶的答疑

  • 糖♊️小妞  2017-05-17  
    70
    没有奶茶味哎而且还有股奶的腥味
  • LilKor  2019-09-24  
    50
    😂有钱买阿萨姆拼锡兰,没钱可以买泰国红茶,香味浓。中国茶适合单饮真不适合做奶茶。
  • 吃货皮匠何  2019-08-24  
    5
    之前在朋友的茶坊里喝的是大红袍跟熟潽耳煮的奶茶,加的黄冰糖,好好喝
  • Jacky猪  2018-11-22  
    5
    金骏眉可以吗
  • 骑单车的夏天  2019-03-24  
    4
    还可以用茯茶来煮蒙古奶茶,做法和这个一样,最后加点盐就可以喝了,不推荐用绿茶煮奶茶
  • 小小小小小杜  2017-08-10  
    4
    这个牛奶要用什么牛奶呢
    作者回复 2018-10-14  
    用鲜牛奶,我用的是深圳当地的,保质期在十天的那种
  • 一剑破锋芒  2019-11-18  
    3
    牛奶不要煮,红茶里面直接加糖,倒出之后,按个人口味加牛奶搅匀就可以了。
  • 苏苏羡  2019-08-18  
    2
    其实可以直接用茶叶,煮鲜奶,再弄掉茶叶,加糖,什么配料,都可以
  • 紫色枫林000  2019-09-17  
    2
    可用奶粉代替鲜奶吗
  • 猫猫的毛  2014-12-02  
    2
    用的是蒙牛1L装牛奶,加了300ml水来煮茶,但是喝起来奶味和茶味都很淡,基本像白开水一样,请问有什么方法增加奶味和茶味嘛?即使不加水,奶味和茶味都是很淡,加了炼奶后稍微香了一点!!求方法

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