登录   注册
  1. 首页
  2. 面
  3. 荞麦面

荞麦面

11 人做过这道菜
收藏
凯伊子比煮仔的厨房  凯伊子比煮仔

用料  

酱牛肉
荞麦面
海带
牛肝菌
大白菜
酱油
味啉
清酒

荞麦面的做法  

  1. 荞麦面下锅煮四分钟，捞出过冷河，放入碗里备用

  2. 海带和牛肝菌冲洗后熬20分钟，去掉海带得到淡褐色的汤

  3. 熬汤的过程里大白菜洗净切丝，放进汤里略烫过

  4. 海带汤中加入一小勺酱油、一小勺清酒和一点味啉，可以加一点点的盐，成为日式风味的汤底

  5. 汤底放凉后浇上荞麦面，加入买来的酱牛肉（其实没有也可以啦）

小贴士

没有技术含量的奇怪和风菜，夏天很开胃的。

参照这个菜谱，大家做出 11 作品

全部11个作品

上传你做的荞麦面

 

荞麦面相关分类

面 荞麦面 荞麦面扒糕 日式荞麦面 竹荪荞麦面 荞麦面馒头

被大家加入到以下菜单

荞麦面条的封面
荞麦面条
 日式家族—家常的封面
日式家族—家常
 就是一碗面的封面
就是一碗面
 面食的封面
面食
 中式主食的封面
中式主食
随便看看
该菜谱发布于 2011-07-19 19:46:25
256 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者凯伊子比煮仔的其他菜谱

粤式杏鲍菇炒肉

粤式杏鲍菇炒肉

凯伊子比煮仔      2 做过
洋葱蚕豆

洋葱蚕豆

凯伊子比煮仔      1 做过
软滑小鱼干蒸肉片

软滑小鱼干蒸肉片

凯伊子比煮仔      2 做过
大澳虾酱炒饭

大澳虾酱炒饭

凯伊子比煮仔      1 做过
卤水猪腱

卤水猪腱

凯伊子比煮仔      0 做过
芦笋煎蛋饼

芦笋煎蛋饼

凯伊子比煮仔      2 做过
香辣对虾

香辣对虾

凯伊子比煮仔      0 做过
上汤苦瓜茸

上汤苦瓜茸

凯伊子比煮仔      0 做过

荞麦面的答疑

关于荞麦面的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负