苦瓜洗净、去瓤、切薄片
食醋和水以1:3的比例混合(视个人对酸度的喜好情况调整)
醋水中加入话梅、冰糖、嫩姜,中火煮开
将煮开的汤汁淋上苦瓜片浸泡
冷却后入冷藏,1日后即可食用
上传你做的【夏日必备小菜】浸苦瓜