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三鲜蛋羹

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Is丶呆的厨房  Is丶呆

用料  

鸡蛋 50克
基围虾 100克
猪肉
蘑菇
葱姜
盐
植物油

三鲜蛋羹的做法  

  1. 虾洗净，去壳和沙线，剁成泥。

  2. 将虾泥  猪肉末和葱末  姜末混合，顺着一个方向搅拌均匀

  3. 锅内倒油烧热，放虾泥，肉末炒熟，锅留余油，将蘑菇末翻炒至熟，鸡蛋打入碗中打散，搅拌成蛋液，再加清水，盐以及炒好的虾泥，肉末，蘑菇末拌匀后，上锅蒸8分钟至熟即可。

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该菜谱发布于 2014-05-14 11:58:01
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