烤豆腐

7.5 综合评分
1697 人做过这道菜
在烧烤店吃了一次觉得好吃,回家稍一摸索便做出来了,只能说烧烤菜确实简单,只要料足。

用料  

豆腐
孜然
辣椒面
综合烧烤料
花椒面
食用油
适量

烤豆腐的做法  

  1. 豆腐切块,表面划口备用、青椒切粒备用。

  2. 食用油、盐、孜然、辣椒面、综合烧烤料、花椒面混合均匀,刷豆腐正反侧面各一次(时间充足的话,可静置20分钟)。

  3. 刷好油的豆腐放入200°烤箱,烤约10分钟,表面再次刷油,继续烤约20分钟(全程25-30分钟,可刷油2-3次)。

参照这个菜谱,大家做出 1697 作品

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该菜谱创建于 2014-05-12 17:43:21
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烤豆腐的答疑

  • 倒霉熊-7  2014-07-15  
    160
    什么叫综合烧烤料?
    作者回复 2014-07-16  
    买的~不推荐
  • sweetrice1818  2014-05-12  
    97
    是用老豆腐还是嫩豆腐?
    作者回复 2014-05-12  
    是不易碎的那种,老的吧~
  • 薇之至  2014-05-16  
    53
    最后上面的是葱花还是青椒啊?  那个是什么时候放?
    作者回复 2014-05-16  
    快烤好后放青椒、刷油,稍烤即可。
  • 小生厌世  2019-11-22  
    2
    烧烤料怎么做呀作者
    作者回复 2019-11-23  
    我是买的
  • 菁鑫妈  2017-06-13  
    2
    烤豆腐放烤盘里下面是垫油纸还是锡纸?
    作者回复 2017-07-25  
    都行
  • 爱厨艺的MM  2020-02-13  
    1
    平时买的那种鲜豆腐可以吗?
    作者回复 2020-03-24  
    可以
  • 靳善靳美  2020-03-22  
    1
    是抹完料以后先烤,然后再抹油烤是吗?
    作者回复 2020-03-24  
    油料一起,中途再刷一次油
  • 游戏人家  2020-01-11  
    1
    这种只有进烤箱才能吃着了,我也只能看看
  • 思恋成疾  2017-01-25  
    1
    没有烤箱,可以用其他的代替吗,用什么代替?
  • 手机用户6231_q9ko  2017-08-07  
    1
    用翻面吗
    作者回复 2017-08-07  
    不用

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