面包机版制作酸奶
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女女-1130
这款面包机制作酸奶，是DIY族最佳选择，又营养，又简单的制作与大家分享！
用料
| 酸奶菌 | 50ml |
| 牛奶 | 500ml |
面包机版制作酸奶的做法
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将所用器皿热消毒，冷却待用。
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将牛奶倒入已经消毒后的容器中，加入酸奶菌，搅拌均匀后，倒入瓶中，置入面包机机中，选择程序键制作酸奶，启动。
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8小时后，营养的，合格成品需要放入冰箱冷藏钝化，也可加入蜂蜜口感更佳。
小贴士
1、菌种选择可以用酸奶酵母，也可使用酸奶作为菌母种，每次可以预留10%作为下次制作酸奶时的菌种。
2、制作时间一般8小时，如果天气较高时，要减少发酵时间，以免发酵时间太长，酸度大，奶、水分离。
3、合格的成品酸奶呈凝固嫩豆腐状。
2、制作时间一般8小时，如果天气较高时，要减少发酵时间，以免发酵时间太长，酸度大，奶、水分离。
3、合格的成品酸奶呈凝固嫩豆腐状。
