无油酸奶蛋糕6寸（2蛋）

无油酸奶蛋糕6寸（2蛋）的答疑

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  楚佑佑  2014-07-03  

  49 赞

  对第九个步骤有点疑问，是130°烤一小时之后不要拿出来放烤箱里继续焖一小时是吗~？~球楼主现身！
  作者回复 2014-08-16  

  是
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  麻丸子  2016-04-14  

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  请问蛋白是像普通戚风一样打到硬性发泡，还是像轻乳酪蛋糕那种湿性发泡稍过？
  作者回复 2016-04-15  

  后者的程度
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  昀娘  2015-10-02  

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  家里木有糖粉的话用绵白糖或者普通的白砂糖可以么？
  作者回复 2015-10-03  

  可以
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  梁大彩  2015-01-29  

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  想问一下楼主，为什么要焖1小时
  作者回复 2015-10-03  

  熟透 不回缩
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  飞飞-74  2016-04-07  

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  可以不用水浴法，直接烤吗？
  作者回复 2016-04-11  

  我用隔水蒸烤。。。
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  下厨房用户_czdbf  2016-04-11  

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  为什么做出来的蛋糕口感是一股面粉的味道？是面粉不好吗？还是加多了？
  作者回复 2016-04-11  

  确保蛋糕熟透。。。。
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  青如斋  2015-04-12  

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  请问楼主，水浴时放多少水合适？如果烤完1小时后还有多余的水该怎么办？闷的过程中要把水拿出来吗？
  作者回复 2015-10-03  

  不要取出
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  __財迷瘋❤请叫我女王陛下  2014-06-20  

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  多少度啊
  作者回复 2014-06-20  

  请注意文字说明哈
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  Gaby46  2019-11-22  

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  不负责任的杠一杠，老人吃了咋就能健康长寿了……还能增强免疫力。。蛋糕就蛋糕，怎么扯到这上面来了。我还以为这是在卖安利😂😂
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  半夭  2019-01-31  

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  蛋白霜打不发，蛋清加糖粉之后一直都是液体，打了很久还是这样，求问楼主是怎么回事？