干煸豇豆（少油版）

Name: 干煸豇豆（少油版）
Ingredients: 一小块儿肥肉; 豇豆; 干辣椒; 花椒; 姜; 蒜; 盐; 糖

8.7 综合评分

56 人做过这道菜

丁扁扁

只有豇豆没有肉末，所以只能干炒了。还好还有一小块儿肥肉，可以有点儿肉香(*￣▽￣)y

用料

肥肉	一小块儿
豇豆
干辣椒
花椒
姜
蒜
盐
糖

干煸豇豆（少油版）的做法

豇豆掰小段儿洗干净，不加盖放在微波炉里高火八到十分钟，这样不用过油豇豆就变的皱皱的了
把肥肉放到锅里小火炸出油，然后中火姜蒜爆香，转小火放干辣椒、花椒炒香，加入豇豆翻炒，依次放糖、一点儿醋，炒干水分（放酱油也行，可是我不也不是太爱酱油），最后放盐调味起锅

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该菜谱发布于 2011-07-16 17:57:21

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