登录   注册
  1. 首页
  2. 饼干
  3. 鸡蛋仔饼干

鸡蛋仔饼干

2 人做过这道菜
收藏
小maud女的厨房  小maud女

用料  

鸡蛋 一个
白砂糖 30G
糖粉 30G
奶粉 4G
醋 3滴
食用色素 3滴
低筋面粉 （大概是5匙羹，其实我忘了记录）
黄油 只有了10G

鸡蛋仔饼干的做法  

  1. 鸡蛋把蛋白和蛋清分离，蛋清加入醋和白砂糖打发至起直角，再加入色素

  2. 奶粉糖粉和低筋面粉混在一起，加入到打发好的蛋清，再把搅拌好的蛋黄和融化的黄油也加入其中

  3. 把原料放在裱花袋，挤出小手指头大小的形状。焗炉175°，15--20M就可以了

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的鸡蛋仔饼干

 

鸡蛋仔饼干相关分类

饼干 小吃

被大家加入到以下菜单

港式小吃的封面
港式小吃
随便看看
该菜谱发布于 2014-05-10 03:24:36
142 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者小maud女的其他菜谱

木瓜牛奶

木瓜牛奶

小maud女      68 做过
鸡蛋腐竹糖水

鸡蛋腐竹糖水

小maud女      32 做过
大白菜皮蛋虾仁汤

大白菜皮蛋虾仁汤

小maud女      3 做过
鸡蛋红枣糖水

鸡蛋红枣糖水

小maud女      5 做过
蜂蜜柚子皮

蜂蜜柚子皮

小maud女      1 做过
紫菜蛋花汤

紫菜蛋花汤

小maud女      3 做过
木瓜花生鸡脚汤

木瓜花生鸡脚汤

小maud女      1 做过
西米奶茶

西米奶茶

小maud女      0 做过

鸡蛋仔饼干的答疑

关于鸡蛋仔饼干的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负