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青椒炒苦瓜

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边缘人-12的厨房  边缘人-12
简单家常菜

用料  

肉碎 少许
苦瓜 1条
青椒 3个

青椒炒苦瓜的做法  

  1. 苦瓜洗净，切成薄片

  2. 青椒挖去仔，切丝

  3. 肉碎加入淀粉，酱油，少许料酒，腌制几分钟

  4. 干锅下青椒，放少许盐，锅铲压辣椒，使辣椒水，挥发

  5. 热油锅，下肉碎炒香，盛出

  6. 热油下苦瓜炒至七分熟

  7. 倒入青椒和肉碎

  8. 淀粉加水勾芡，出锅

小贴士

如果觉得苦瓜苦，可以加盐腌一下

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2014-05-09 19:40:43
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