煮熟的糙米饭80克和水90克一起加入锅中，中火煮到水全部被吸收后关火；
低筋面粉、黑麦粉、泡打粉和盐筛入一个大碗中；
山药去皮，和煮好的糙米、豆浆一起用料理机搅拌成泥状，然后倒入粉状物中，搅拌均匀；
将混合好的材料放入冰箱静置10-15分钟；
烧热平底锅，不用放油，倒入适量（约1/3杯一个）原料，用锅铲铺成圆形，1分钟左右把一面烤至金黄成型后翻转另一面烤至金黄即可；
在烤好的薄煎饼上倒上水果、糖浆即可。
上传你做的山药糙米薄煎饼（Chinese Yam and Brown Rice Pancakes)
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