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猫耳朵

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儿时的回忆，猫耳朵

用料  

面粉 200ml左右
白糖 15g
玉米油或色拉油 15g
水 (15g)五勺左右
可可粉 10g
盐 2g

猫耳朵的做法  

  1. 面粉200g左右

    猫耳朵的做法 步骤1

  2. 加入糖

    猫耳朵的做法 步骤2

  3. 油

    猫耳朵的做法 步骤3

  4. 盐

    猫耳朵的做法 步骤4

  5. 水

    猫耳朵的做法 步骤5

  6. 合成面团，平均分成两个

    猫耳朵的做法 步骤6

  7. 可可粉十克放碗里

    猫耳朵的做法 步骤7

  8. 加十克热水化成糊

    猫耳朵的做法 步骤8

  9. 可可糊

    猫耳朵的做法 步骤9

  10. 加入其中一个面团 和成这样

    猫耳朵的做法 步骤10

  11. 擀成一样大小的皮，不要太薄

    猫耳朵的做法 步骤11

  12. 卷起来，包上保鲜膜放冰箱冷冻十分钟

    猫耳朵的做法 步骤12

  13. 十分钟后切片

    猫耳朵的做法 步骤13

  14. 油倒适量 自己觉得差不多就好，但也不能太少  小火加热油温至155度左右

    猫耳朵的做法 步骤14

  15. 下锅炸，中途翻面

    猫耳朵的做法 步骤15

  16. 炸至两面金黄，如图，

    猫耳朵的做法 步骤16

  17. 待油沥干就可以吃啦！

    猫耳朵的做法 步骤17

小贴士

要增加风味可以加糖霜，我觉得都可以吃随便点，我比较懒 呵呵

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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该菜谱发布于 2014-05-08 11:25:18
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猫耳朵的答疑

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