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私家蜜汁排骨
私家蜜汁排骨
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旺仔牛奶与小熊饼干
用料
上好的肋排
生抽
老抽
料酒
冰糖
蜂蜜
鸡精
姜
私家蜜汁排骨的做法
将肋排洗干净,沥干。
起油锅,煸炒姜片,加入肋排一起煸炒。
加老抽翻炒,加入老抽,料酒,蜂蜜,冰糖一起翻炒。
加少许水大火烧开,小火慢煨。
等到骨头也苏了的时候,大火收汁。
小贴士
这道菜不加淀粉的,全靠糖起色
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该菜谱发布于 2014-05-08 00:03:41
71 收藏
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私家蜜汁排骨的答疑
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